松坂牛、神戸牛、米沢牛の違い

日本三大和牛

 

私達の周りには、いろんな美味しいものがあります。

 

 

例を挙げればキリがないですが、特に人気があるのがお肉でしょうか。

 

 

お肉はいろんな料理にも使われますし、子供からお年寄りまで嫌いな人が少ない食材であります。

 

 

そのため、御歳暮や御中元などにも、お肉が良く選ばれています。

 

 

少し豪華なお肉ならば、贈られた方も喜ばれますし、こちらも嬉しいものです。

 

 

お肉で豪華なものと言えば、松坂牛が有名です。

 

 

松坂牛とは、三重県の松阪市で肥育された牛のことであり、子供を産んでいない雌牛のお肉を言います。

 

 

栄養分が子供に取られていないので、お肉が上質で柔らかく、脂身は口に入れた瞬間にとろけてしまうほどジューシーです。

 

 

ステーキなどで食べても良いし、しゃぶしゃぶなどもお肉本来の味を楽しむことが出来ます。

 

 

お肉の中でもトップクラスと言われ、高級肉のイメージが強い松坂牛ですが、モモ肉などのランプステーキは、1万ほどからありますので、ちょっとしたお祝い返しなどにも喜ばれます。

 

 

また、他にも高級肉としては、神戸牛や米沢牛があります。

 

 

これらも高級肉としては有名であり、神戸牛は兵庫県の但馬牛の代わりに用いられることが出来るお肉であり、日本三大和牛の一つでもあります。

 

 

松阪牛同様、肉質が良く、甘みがある味わいですので、贈り物にしても最適です。

 

 

米沢牛もキメ細やかなサシが美しく、見た目も鮮やかであり、ジューシーで深い味わいのあるお肉として有名です。

 

 

これらの違いは、やはり品評会でのランク付けでしょうか。

 

 

また、生産地も違いますし、価格もランクが一番の松坂牛が飛びぬけて高いようです。

 

 

しかし、いずれのお肉も高級肉として名高く、贈答品としては文句なしに喜ばれる品でもあります。

 

 

インターネットの通販サイトならば、これらのブランド牛を取り扱っているところも多くあり、いずれも手ごろな価格で販売しています。

 

 

ステーキが一番お肉の味を楽しめますが、ハンバーグや餃子、細切れなども肉の旨みを引き出し、簡単に調理出来ますので、忙しい人にもぴったりです。

 

 

贈り物は勿論ですが、自宅用として楽しんでも良いですね。

 

 

これから年末年始にかけて、人を呼ぶことも多いですが、その時にこのような美味しいお肉があれば、きっと喜ばれること間違いなしです。


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